Torta al Vino Rosso (Bimby)

Nel giorno dell'Epifania....

il mio alberello con presepe

Stamattina mi son dovuta svegliare abbastanza presto perchè dovevo portare la colazione ai miei ospiti.

La mattinata risultava lunga così, per ammazzare il tempo (tra l'altro bruttissimo con vento forte e pioggia) ho pensato di mettermi a pasticciare con il Bimby e ho preparato la Torta al Vino Rosso.

Ecco la ricetta (con il bimby)

Ingredienti:

• 250 gr di zucchero
• 4 uova
• 150 gr di farina 00
• 200 gr di burro
• 60 gr di cacao amaro
• 1 misurino (Bimby) di vino rosso (100 gr)
• 1 bustina di lievito per dolci

    Procedimento:

    

1. Inserire lo zucchero nel boccale   20 sec. Vel. Turbo
2. Inserire nel boccale il burro, il cacao e il vino rosso   7 min.   50°  Vel. 5
3. Togliere dal boccale 1 mis. e 1/2 (150 gr) del composto e metterlo da parte
4. Inserire le uova 1 min, Vel. 5
5. Aggiungere la farina  1 min. vel. 5
6. Aggiungere il lievito   10 sec. vel. 7

    Cuocere a 180° per 30/40 minuti 

    A fine cottura, metterla nel piatto da portata e forarla con uno stuzzicadenti in più punti e spalmare 

    sopra il composto messo da parte e...

   

    Buon appetito!!!

 

ecco il risultato (è buonissima!!!!)